【宜蘭美食甕窯雞】火山爆發還是福哥甕窯雞好吃?甕窯雞一條街,

 

火山爆發菜單2000

火山爆發雞
紅燒台灣鯛
西魯肉
鹽酥
鹽酥杏鮑菇
炒山豬肉
客家小炒
山蘇
水蓮
湯品、養生湯

福哥甕窯雞菜單4000

福哥石窯雞
綜合冷拼盤
蘭陽西魯鍋
酥炸雙味拚
鹽焗天使蝦
碧綠燴三鮮
當令青時蔬
清蒸海上鮮
養生百菇湯
水果

 

⍣火山爆發雞

竹林裝飾

宜蘭縣礁溪鄉礁溪路七段39號
03 988 8119
facebook.com/火山爆發雞宜蘭礁溪店-429788970935759

 

⍣福哥石窯雞
⑅住址:宜蘭縣礁溪鄉白雲三路11號
⑅電話:  03 988 2235 (位置不少 若6位以上建議先訂位)
⑅營業時間:週一至日 11:00–21:00
⑅點餐方式:單點、合菜3000起
⑅服務費:10% 提供熱茶
⑅洗手間: 有
⑅停車:附免費餐廳停車場FB粉專https://www.facebook.com/FULLGO.986/

甕仔雞兩店比較!!
火山爆發雞就是『關公雞』,所有的作法和秘方都是關聖帝君教的,李老闆本身就是關聖帝君的乩童,原本開瓦斯行,後續經營問題,必須轉業找生機,剛好這時候夢到關聖帝君每天夢中來教做烤雞,於是他姑且一試,照著神明的祕方和自己的努力,烤出一隻隻火山神雞。(關聖帝君也太可愛了啦!)
宜蘭礁溪烤雞一條街,皮酥肉嫩內附湯汁,就像一座火山,因此我們叫它【火山爆發雞】。
火山雞必須經過冷泡24小時,再使用數十幾種香草的植物,將它花草塞進雞的肚子裡,因此雞肉烤出來飄散清香,不油不膩,深受顧客喜愛,許多老饕們最愛的一味。
老實說火山爆發這一攤雖然沒有福哥的細緻,但是烤雞這一道是大勝,皮脆肉嫩非常好吃。相對福哥的就柴多了,而且火山爆發是讓我們自己撕的手扒雞,福哥是已經撕好了的,雖然比較方便,但也沒什麼味道!!

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西魯肉

說起來各有擅場,西魯肉的部分兩邊都有人喜歡,福哥因為價位較高,感覺內容較為豐富。火山爆發的西魯肉勝在超大盤子十分氣派!

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冷盤

以價格來分福哥有生魚片、鴨賞還是比較厲害的,但價格不同不能比擬。

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點心

火山爆發有小的鹽焗蝦,福哥的鹽焗蝦是大隻的。麻糬點心兩邊都不錯吃。福哥是炸芋頭...金紙中包的是麻糬。福哥這次輸在鹽焗蝦雖大卻有點濕軟難剝。

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稍微比較一下而已~兩邊也都有魚,火山爆發是紅燒、福哥是清蒸的。火山爆發的青菜太油了,所以沒多吃。

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粗略比較一下~您還是實際去吃才知道唷!

 

 

 

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