火山爆發菜單2000 火山爆發雞 |
福哥甕窯雞菜單4000 福哥石窯雞 |
⍣火山爆發雞 竹林裝飾 宜蘭縣礁溪鄉礁溪路七段39號
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⍣福哥石窯雞 |
甕仔雞兩店比較!!
火山爆發雞就是『關公雞』,所有的作法和秘方都是關聖帝君教的,李老闆本身就是關聖帝君的乩童,原本開瓦斯行,後續經營問題,必須轉業找生機,剛好這時候夢到關聖帝君每天夢中來教做烤雞,於是他姑且一試,照著神明的祕方和自己的努力,烤出一隻隻火山神雞。(關聖帝君也太可愛了啦!)
宜蘭礁溪烤雞一條街,皮酥肉嫩內附湯汁,就像一座火山,因此我們叫它【火山爆發雞】。
火山雞必須經過冷泡24小時,再使用數十幾種香草的植物,將它花草塞進雞的肚子裡,因此雞肉烤出來飄散清香,不油不膩,深受顧客喜愛,許多老饕們最愛的一味。
老實說火山爆發這一攤雖然沒有福哥的細緻,但是烤雞這一道是大勝,皮脆肉嫩非常好吃。相對福哥的就柴多了,而且火山爆發是讓我們自己撕的手扒雞,福哥是已經撕好了的,雖然比較方便,但也沒什麼味道!!
![【宜蘭美食甕窯雞】火山爆發還是福哥甕窯雞好吃?甕窯雞一條街, 【宜蘭美食甕窯雞】火山爆發還是福哥甕窯雞好吃?甕窯雞一條街,](https://pic.pimg.tw/dreamona/1710776242-2750157887-g.jpg)
西魯肉
說起來各有擅場,西魯肉的部分兩邊都有人喜歡,福哥因為價位較高,感覺內容較為豐富。火山爆發的西魯肉勝在超大盤子十分氣派!
冷盤
以價格來分福哥有生魚片、鴨賞還是比較厲害的,但價格不同不能比擬。
點心
火山爆發有小的鹽焗蝦,福哥的鹽焗蝦是大隻的。麻糬點心兩邊都不錯吃。福哥是炸芋頭...金紙中包的是麻糬。福哥這次輸在鹽焗蝦雖大卻有點濕軟難剝。
稍微比較一下而已~兩邊也都有魚,火山爆發是紅燒、福哥是清蒸的。火山爆發的青菜太油了,所以沒多吃。
粗略比較一下~您還是實際去吃才知道唷!